Date de l'article 2018-05-16

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La canneberge, emblème du Centre-du-Québec

Source TVA Nouvelles

Avec ses deux usines à Villeroy et Plessisville, Fruit d’Or est devenue un leader mondial en production et transformation de la canneberge biologique, devenue l’emblème du Centre-du-Québec.


Martin Lemoine a fondé Fruit d’Or il y a une vingtaine d’années pour trouver des débouchés à la canneberge cultivée dans les fermes familiales et des environs. L’entreprise spécialisée dans la production et la transformation du petit fruit rouge a eu des retombées positives au sein de plusieurs villages du Centre-du-Québec, qui traversaient une période économique difficile. Fruit d’Or emploie aujourd’hui 250 travailleurs.

De plus, la production de la canneberge a connu un bel essor, au point de devenir l’emblème du Centre-du-Québec.

Selon M. Lemoine, 90% des quelque 80 fermes qui produisent la canneberge au Québec sont situées dans cette région.



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