Date de l'article 2019-02-15

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Groupe Top Resto veut devenir un joueur d'envergure à Québec

Source Le Soleil

Au fil des dernières années, avec son associé Marc-Antoine Beauchesne, l’homme d’affaires Carl Desruisseaux s’est entouré de plusieurs spécialistes dans le domaine de la restauration afin de développer de nouveaux concepts. Aujourd’hui, Groupe Top Resto appuie encore sur le champignon pour devenir un joueur d’envergure dans la capitale.


L’an dernier, l’entreprise a mis au monde le pub anglais London Jack, dans le quartier Saint-Roch. 

En 2019, deux petits nouveaux vont voir le jour en mai. La taverne italienne le Birra & Basta dans les anciens locaux de la Champagnerie, sur la rue Saint-Joseph, ainsi qu’un nouveau concept de restaurant et distillerie baptisé La Maison Livernois, dans le Vieux-Québec, où des recettes maison de gins et de vodka seront au menu.

La facture pour ces deux chantiers devrait osciller aux alentours du million $. Chaque établissement embauchera d’une quarantaine de personnes.


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