Date de l'article 2021-04-08

Éloge des aliments transformés

Source Journal de Montreal

Les aliments transformés existent afin que nous puissions économiser du temps, de l'argent et de l'énergie. Cela a rendu nos systèmes alimentaires plus efficaces au fil des ans. Toutefois, ces dernières années, les caractéristiques sanitaires des aliments transformés sont de plus en plus scrutées à la loupe pour diverses raisons biaisées et impartiales. De nombreux rapports rédigés par des professionnels et des groupes d'intérêt ne sont pas favorables aux aliments transformés, ce qui amène de nombreux consommateurs à croire qu'ils devraient les éviter à tout prix.

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