Date de l'article 2022-08-04

DES RESTAURATEURS METTENT DE LA PRESSION

Source La Presse

L'inflation, et particulièrement la hausse du prix des aliments, a fait monter la note au restaurant. Et plus la facture est salée, plus le pourboire sera intéressant pour le serveur, puisqu'il est calculé sur l'addition, ce qui creuse l'écart entre les salaires des serveurs et ceux des employés de cuisine du même restaurant. Selon l'Association des restaurateurs du Québec (ARQ), qui demande que l'on change la loi pour permettre le partage des pourboires, en situation de pénurie de main-d'ouvre, la situation est intenable

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